Bauerngarten Höfenhof

Unser Hof liegt auf einem unbewaldeten Hochsattel im Lehengericht, das ist die bäuerliche Teilgemeinde von Schiltach. Hier auf dem Höfenhof wird schon seit Generationen Gemüse, Kräuter und Beeren zur Selbstversorgung angebaut. Entgegen dem landläufigen Trend, bäuerliche Gemüsegärten still zulegen, haben wir hier den Garten stetig erweitert. So gibt es neben dem Jahrhundertealten Gemüsegarten auch einen großen Heilkräutergarten, einen separaten Beerengarten und verschiedene ländliche Staudengärten auf dem 1 ha großen Hofareal. Nach wie vor ist die Selbstversorgung der Familie das oberste Gebot beim Gärtnern. Es werden Setzlinge fast ausschließlich aus eigenen samenfesten Sorten gezogen. Das garantiert eine üppig bunte Vielfalt für Augen und Gaumen.

Wenn sie jetzt Freude dran haben uns zu besuchen, sehr gerne. Für Gruppen ab 15 Personen können individuelle Termine 2019, Mitte Ende Juni und Mitte Ende September vereinbart werden. Für Einzel Personen oder kleinere Gruppen, stehen die offenen Garten Nachmittage ohne Anmeldung zur Verfügung.

Die Gärten auf dem Höfenhof werden in dem Bildband „Blühender Schwarzwald“ vom Mercator Verlag vorgestellt. In der „Landlust“ Ausgabe September/ Oktober 2012 erschien ein großer Artikel über Hof und Gärten. Ebenso im „Servus“. Darüber hinaus gibt es einige Dokumentationen des SWR, von Arte und ZDF. Walburga Schillinger hat als Fachautorin im Silberburg Verlag publiziert. Das neue Gartenbuch „Bauerngartenglück“ erscheint im April 2019 im Ulmer Verlag.

Garten-Führungen mit Verkostungen

Kraut, Kühe und Kaffee

Für interessierte Gruppen und Vereine nach Anmeldung
Genießen sie eine Weile die schön angelegten Staudengärten, den weißen Abendgarten oder den blauen mediterranen Wohngarten. Schlendern sie durch den historischen Bauerngarten oder lustwandeln sie durch die sommerlich stark duftenden Sträucher und Büsche im Kräutergarten, auch Naschen im Beerengarten ist erlaubt. Nach einer fachkundigen Führung erwartet sie am Freisitz unterm Walnussbaum oder im „alten Kuhstall“ Kaffee, Sommerkräutertee oder erfrischender „Höfendudler“ zusammen mit frischem Brot, Hefezopf oder Beerenkuchen nach Bäuerinnen Art aus dem Holzofen.