Weitere Informationen

  • Herzlich Willkommen im Bauerngarten des Höfenhofs!

Termine

  • Offene Gartennachmittage bei Mitgliedern der Bauerngarten Route im Schwarzwald

    Als Mitglied der Bauerngarten Route öffnet der Bauerngarten Höfenhof allen interessierten Besuchern seine Gärten. Auf einer Fläche von 1 ha sind verschiedene Nutz- und Ziergärten zu besichtigen. Die Gemüsegärten sind zur Selbstversorgung angelegt und werden nachhaltig, schonend und ökologisch bewirtschaftet. Der Garten ist ein www.prospecie rara.de-Schaugarten. Walburga Schillinger ist Sortenerhalterin für alte Nutz- und Gemüsepflanzen, so kann man auch einiges über Samenbau erfahren. Zudem ist die Steckrübe als Gemüse des Jahres 2018 ein Schwerpunkt-Thema.
    An diesen Nachmittagsterminen hat das kleine StallCafe auf dem Hof geöffnet und serviert frische Hefezöpfe, badischen Käsekuchen sowie je nach Jahreszeit Obstkuchen-Spezialitäten. Zudem lädt der HofFlohMarkt zum stöbern und entdecken. Termin war am Mittwoch den 27. Juni von 14 -18 Uhr, für Eintritt und Führung wurde ein Erhaltungs-Betrag von 3 Euro pro Person erhoben. Eine Anmeldung war nicht erforderlich.
    Auch zu weiteren geöffneten Bauerngärten an diesen Nachmittagen unter www.bauerngarten-route.de. 2-3 Gärten in einer Region lassen sich so wunderbar zu einem Besuch miteinander verbinden. Herzlich Willkommen!
     
     
    Tag des offenen Bauerngarten in Baden Würtemberg am 15. Juli

    Dies ist eine ganztägige Veranstaltung der Badischen Bauern Zeitung und des Netzwerk Bauerngarten und Wildkräuterland Baden e.V. er findet in diesem Rahmen nur alle zwei Jahre statt. An diesem Tag wird es auf dem Höfenhof ein umfangreiches Rahmenprogramm geben. Vom Kinderprogramm über Seifen, Bienen und Kräuterprodukte zu Schwarzwald Kunst, Tracht und Lesungen reicht das Spektrum. Das genaue Tagesprogramm wird noch rechtzeitig bekannt gegeben.
    Weitere Gärten im Land werden  zu besichtigen sein, nähere Info zu allen teilnehmenden Höfen, ab Juni unter www.badische-bauern-zeitung.de oder www.bauerngarten-route.de

Bauerngarten Höfenhof

Blick in den Gemüsegarten im Frühling

Unser Hof liegt auf einem unbewaldeten Hochsattel im Lehengericht, das ist die bäuerliche Teilgemeinde von Schiltach. Hier auf dem Höfenhof wird schon seit Generationen Gemüse, Kräuter und Beeren zur Selbstversorgung angebaut. Entgegen dem landläufigen Trend, bäuerliche Gemüsegärten still zulegen, haben wir  hier den  Garten stetig erweitert. So gibt es  neben dem Jahrhundertealten Gemüsegarten auch einen großen Heilkräutergarten, einen separaten Beerengarten  und verschiedene ländliche Staudengärten auf dem 1 ha großen Hofareal. Nach wie vor ist die Selbstversorgung der Familie das oberste Gebot beim Gärtnern. Es werden Setzlinge fast ausschließlich aus eigenen samenfesten Sorten gezogen. Das garantiert eine üppig bunte Vielfalt für Augen und Gaumen.

  Walburga Schillinger bei einer Führung auf ihrem Hof  Auch die Aufzucht wird gezeigt

Wenn sie jetzt Freude dran haben uns zu besuchen, sehr gerne. Für Gruppen ab 12 Personen sind Termine von Mai bis Ende September am Donnerstag und Freitag nach Absprache und Anmeldung  möglich.

Die Gärten werden in dem Bildband „Blühender Schwarzwald“ vom Mercator Verlag vorgestellt. In der „Landlust“ Ausgabe September/ Oktober 2012 erschien ein großer Artikel über Hof und Gärten.

  Wohl Schmeckendes...  ... und einfach nur schön Buntes! Alles hat seinen Platz im Bauerngarten.


Wegbeschreibung:
Von Schramberg zum Ortsteil Sulgen abbiegen, Richtung Aichhalden durchfahren.  Zwischen Aichhalden und Rötenberg geht es beim Zollhaus links dem Schild folgend talabwärts auf einer Waldstraße. Nach ca. 2 km das Auto auf ausgewiesenen Flächen stehen lassen. Auf einem ebenen Weg erreicht man den Hof nach ca. 800 Metern. An diesem Tag nur zu Fuß!
( Bitte nicht mit Navi fahren, der offizielle Weg ist aus Sicherheitsgründen an Gartentagen gesperrt !)

Anfahrt_Hoefenhof


Garten-Führungen mit Verkostungen
Für interessierte Gruppen und  Vereine nach Anmeldung


Kraut, Kühe und Kaffee
Genießen sie eine Weile die schön angelegten Staudengärten, den weißen Abendgarten oder den blauen mediterranen Wohngarten. Schlendern sie durch den historischen Bauerngarten oder lustwandeln sie durch die sommerlich stark duftenden Sträucher und Büsche im Kräutergarten, auch Naschen im Beerengarten ist erlaubt. Nach einer fachkundigen Führung erwartet sie am Freisitz unterm Walnussbaum oder im „alten Kuhstall“  Kaffee, Sommerkräutertee oder  erfrischender „Höfendudler“ zusammen mit frischem Brot, Hefezopf oder Beerenkuchen nach Bäuerinnen Art aus dem Holzofen.


Vorträge und Referate mit Power Point

„Alles so schön bunt hier“
Alte Gemüsepflanzen– Gemüsevielfalt im bäuerlichen Garten durch Mangold, Erdbeerspinat, Wildtomaten und Co.
Lernen sie eine Vielzahl an alten, vergessenen und regionalen Gemüsesorten kennen, die nicht nur unsere Gärten bereichern sondern auch als kulinarische Köstlichkeiten unsere Speisezettel bereichern.

„Nur ein alter Zopf !? – der Bauerngarten“
Ein kleiner Streifzug durch die Jahrhunderte lange Tradition von Bauern- und Klostergärten. Regionale und Standortverbundene Unterschiede unterstreichen den besonderen Charme dieser Gartenart. Eine Bilderreise durch die Landschaftsprägende Gestaltung, im Einklang von Hofgebäude und Bauerngärten.

„Bauerngarten im Wandel der Zeit“ – Ein Maßstab für die Gartenkultur
Bauerngärten sind in jeder Epoche ein Spiegelbild der allgemeinen Gartenkultur. In ihnen steckt die Gartenweisheit von Generationen. Diese Gärten ändern sich zwar ebenso wie ihre Zeit, jedoch viel behutsamer. So bilden Bauerngärten heute mit ihrer Vielseitigkeit  und ihrem Pflanzenreichtum einen guten Kompromiss zwischen übertrieben gepflegten und allzu naturnahen Gärten.


Weitere interessante Infos unter:
info@naturparkschwarzwald.de 
www.naturparkschwarzwald.de  oder

info@lev-mittlerer-schwarzwald.de
www.lev-mittlerer-schwartwald.de

oder bei:

...den Landratsämtern im Ortenaukreis und im Landreis Rottweil „Lernort Bauernhof“
Schulkinder lernen anhand von verschiedenen Themen und Projekten wie ein Bauernhof funktioniert und dürfen auch selbst Hand anlegen.
Infos unter:
landratsamt@ortenaukreis.de  
www.ortenaukreis.de oder
info@landkreis-rottweil.de       
www.landkreis-rottweil.de


...der Kreisvolkshochschule Freudenstadt und dem Landwirtschaftsamt Horb, als Referentin zur Ausbildung Naturpädagoge Nordschwarzwald Schwerpunkt Pflanzenwelt
Infos unter:
fds@vhs-kreisfds.de
www.vhs-freudenstadt.de  oder
landwirtschaftsamt@landkreis-freudenstadt.de
www.landkreis-freudenstadt.de


...dem Netzwerk „Bauerngarten und Wildkräuterland Baden e.V.“
Tipps, Veranstaltungen, Seminare, Wissenswertes uvm.
Infos unter:
info@kraeuter-regio.de
www.kraeuter-regio.de


Kontakt

  • Stadtverwaltung
  • Marktplatz 6
  • 77761 Schiltach
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